Pavé de Foie de Veau du Limousin Rôti32€ Croustillant de Canard Façon Pastilla26€ Volaille "Pattes Noires" Grillée, Ecrasé de Pommes de Terre24€ Jarret de Jeune Agneau au Thym, Ratatouille Niçoise26€ Tartare de Boeuf au Couteau26€